Atlas de l'alimentation
EAN13
9782271081414
ISBN
978-2-271-08141-4
Éditeur
Cnrs
Date de publication
Collection
HISTOIRE
Nombre de pages
238
Dimensions
22 x 22 x 1 cm
Poids
690 g
Fiches UNIMARC
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Atlas de l'alimentation

Cnrs

Histoire

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L'épopée richement illustrée des nourritures terrestres « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ». Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que « nous sommes ce que nous mangeons » selon le mot d'Hippocrate.
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