Les soupers de Schéhérazade

La figure de Schéhérazade est ici convoquée pour nous proposer quinze soupers
aux saveurs et senteurs de l'Orient. Bien plus qu'à un recueil, c'est à un
conte culinaire que nous convie l'auteur.   Chaque recette est ici accompagnée
d'une histoire qui prolonge Les Mille et Une Nuits et fait la part belle à la
sensualité.   « Dans l'atmosphère trouble qui a envahi toute la chambre, l'air
frais du petit matin apporte soudain comme un souffle nouveau. La voix de la
conteuse s'est tue. Les ombres de la nuit peu à peu se dissipent emportant
avec elles songes et cauchemars. Pour Dounyazade, c'est l'heure bénie où la
belle sultane redevient Schéhérazade, la complice de ses gourmandises, qui
raconte, pour elle et pour elle seule, l'étrange aventure d'un festin que l'on
réserve aux amis d'un soir. »