- EAN13
- 9782704012336
- ISBN
- 978-2-7040-1233-6
- Éditeur
- Doin éditeurs
- Date de publication
- 30/08/2007
- Collection
- DOIN
- Nombre de pages
- 287
- Dimensions
- 29,6 x 21 x 1,6 cm
- Poids
- 750 g
- Code dewey
- 630
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Sciences Des Aliments Tome 1 Microbiologie Et Toxicologie Des Aliments Hygiene Et Securite Alimentai
hygiène et sécurité alimentaires
De Guy Leyral, Elisabeth Vierling
Doin éditeurs
Doin
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
1, Dictionnaire des techniques, Microbiologie technique, Dictionnaire des techniquesJean-Noël Joffin, Guy LeyralReseau Canope
-
Microbiologie technique, 1, Dictionnaire des techniques, dictionnaire des techniques t1Jean-Noël Joffin, Guy LeyralCentre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine
-
MICROBIOLOGIE ET TOXICOLOGIE DES ALIMENTS 3E EDITI, hygiène et sécurité alimentairesGuy Leyral, Elisabeth VierlingLamarre
-
Microbiologie générale et appliquée BEP carrières sanitaires et sociales bioservicesJean Figarella, Guy Leyral, Michelle TerretSciences et Techniques
-
Aliments et Boissons : Filières et Produits, filières et produitsElisabeth VierlingBiosciences et techniques
-
Aliments et boissons : Technologies et aspects réglementaires, technologies et aspects réglementairesElisabeth VierlingBiosciences et techniques
-
Sciences des aliments / Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portantElisabeth Vierling, Marlène FrénotDoin éditeurs
-
MICROBIOLOGIE ET TOXICOLOGIE DES ALIMENTS 3E EDITI, hygiène et sécurité alimentairesGuy Leyral, Elisabeth VierlingLamarre
-
Aliments et Boissons : Filières et Produits, filières et produitsElisabeth VierlingBiosciences et techniques