Au fil des éditions, ce grand classique de la viticulture a su s’imposer comme un outil de synthèse incomparable, un livre exhaustif, rassemblant toutes les informations nécessaires à la culture de la vigne.
La 12e édition a été mise à jour et intègre les principaux sujets d’actualité tels que la création de variétés résistantes, la nouvelle réglementation et les aides européennes à la reconversion variétale, les épidémies menaçant le vignoble, etc.
Soigneusement illustré, cet ouvrage bénéficie désormais d’une présentation en bichromie. Deux hors-texte de planches en couleurs facilitent l’observation des données ampélographiques et des aspects des maladies sur le terrain...

Comprendre la diversité des terroirs de la Côte Chalonnaise, d'un seul coup d'oeil, un rêve pour tout oenophile.
Voici ce rêve exaucé avec cette carte présentant le vignoble de la Côte Chalonnaise.
L'oeil parcourt le vignoble en suivant les chemins qu'empruntent les vignerons pour aller aux vignes. Les couleurs variées des vins, des appellations, la délimitation précise des lieux-dits, rendent cette carte très facile à consulter.
Chaque lieu-dit ou climat, appellation spécifique de la Côte Chalonnaise, est parfaitement lisible.

Entre la Côte de Beaune, au nord, et les monts du Mâconnais, au sud, la Côte Chalonnaise étire ses vignes sur 25 km de long et 7 km de large. Ici, au cœur de paysages rythmés par les collines, les parcelles de vignes ont trouvé leur place de prédilection sur les coteaux orientés sud-est. Depuis mille ans, les ceps poussent dans des sols similaires à ceux de la Côte de Beaune, toute proche.

Philippe Hénault nous happe dans une sombre histoire familiale pleine de meurtres, de rebondissements, et nous tient en haleine jusqu’à la fin. L’environnement scientifique et humaniste des personnages donne au livre un climat étonnant. Ce premier roman, légèrement autobiographique, est à dévorer et va vous rendre « addict » à l’auteur et à ses prochains romans, déjà rédigés.
Alexandra de Saint-Prix

Un livre pour découvrir les principes de la permaculture et aménager son jardin.

Ode de culture mais aussi philosophie de vie, la permaculture est fondée sur une fine observation de la nature avec un objectif de grande productivité. Ce guide, irrigué par l'expérience de pionniers ayant expérimenté cette démarche en France et en Belgique, nous initie à ses méthodes. Pour des récoltes abondantes, y compris en ville !

Ce manuel pratique dévoile les nouvelles techniques du jardinage bio. Une somme de secrets redécouverts et d’astuces inédites.

« Le bio est une vague de fond qui changera le monde. Ce livre y participe autant par la richesse des informations et astuces qu’il nous révèle que par l’esprit qui l’habite. »
CAMILLE MULLER