- EAN13
- 9782200612283
- ISBN
- 978-2-200-61228-3
- Éditeur
- Armand Colin
- Date de publication
- 17/05/2017
- Collection
- Hors Collection
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 22 x 14 x 2,3 cm
- Poids
- 386 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le monde dans nos tasses
L'étonnante histoire du petit-déjeuner
De Christian Grataloup
Armand Colin
Hors Collection
« Thé ? Café ? Chocolat ? » Cette litanie du matin, formulée dans tous les hôtels du monde, évoque à chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit déjeuner. Qui peut en effet imaginer se réveiller sans l’odeur stimulante d’un café, la chaleur enrobante d’un thé ou la douceur réconfortante d’un chocolat chaud ?
Et pourtant, ces boissons, pour nous si familières, n’ont rien d’européennes. Ni le caféier, ni le théier, ni le cacaoyer ne poussent dans les contrées tempérées. Alors comment ces produits ont-ils fait irruption dans nos tasses, et ce dès le XVIIIe siècle, au point de devenir nos indispensables complices des premières heures du jour ?
En retraçant l’étonnante histoire du petit déjeuner, de la découverte des denrées exotiques à leur exploitation, de leur transformation à leur diffusion en Europe et dans le monde, c’est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud que Christian Grataloup vient ici nous conter.
Ainsi chaque matin, depuis trois siècles, en buvant notre thé, notre café ou notre chocolat, c’est un peu comme si nous buvions le Monde…
Et pourtant, ces boissons, pour nous si familières, n’ont rien d’européennes. Ni le caféier, ni le théier, ni le cacaoyer ne poussent dans les contrées tempérées. Alors comment ces produits ont-ils fait irruption dans nos tasses, et ce dès le XVIIIe siècle, au point de devenir nos indispensables complices des premières heures du jour ?
En retraçant l’étonnante histoire du petit déjeuner, de la découverte des denrées exotiques à leur exploitation, de leur transformation à leur diffusion en Europe et dans le monde, c’est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud que Christian Grataloup vient ici nous conter.
Ainsi chaque matin, depuis trois siècles, en buvant notre thé, notre café ou notre chocolat, c’est un peu comme si nous buvions le Monde…
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Boire le monde avec Christian Grataloup : Le monde dans nos tasses (Armand Colin)
Avec Christian Grataloup
Le
,
Librairie Meura
Avez-vous déjà prêté attention à votre petit-déjeuner? Pas d'un point de vue nutritionnel, mais d'un point de vue historique? Aviez-vous remarqué qu'il était composé de denrées qui ne poussaient pas en Europe? Vous êtes-vous déjà demandé comment arrivaient toutes ces denrées sur votre table ou pourquoi ce repas est si…
Autres contributions de...
-
Atlas historique mondial (nouvelle édition)Catherine Hodeir, Marie-Madeleine de Cevins, Catherine Brice, Bruno Cabanes, André Delpuech, Tobias Boestad, Jeanne Barnicaud, Philippe Chassaigne, Olivier Grenouilleau, Françoise Briquel-chatonnet, Jean-Paul Demoule, Joël Cornette, Romain Bertrand, Hé...Les Arènes