Jean-Yves Leveau
Biographie
Ingénieur. Professeur de biotechnologie à l'École nationale supérieure des industries agricoles et agroalimentaires (en 1991).
Contributions de Jean-Yves Leveau
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Microbiologie industrielle - les micro-organismes d'intérêt industriel, les micro-organismes d'intérêt industrielJean-Yves Leveau, Marielle BouixLavoisier / Tec & Doc
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Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industriesJean-Yves Leveau, Marielle BouixLavoisier / Tec & Doc
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Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industriesJean-Yves Leveau, Marielle BouixLavoisier / Tec & Doc -
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires., 3, Le contrôle microbiologique, Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Le contrôle microbiologiqueClaude-Marcel Bourgeois, Jean-Yves LeveauLavoisier / Tec & Doc
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3, Le Contrôle microbiologique, Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Le Contrôle microbiologiqueClaude-Marcel Bourgeois, Jean-Yves LeveauLavoisier / Tec & Doc