- EAN13
- 9782852060845
- ISBN
- 978-2-85206-084-5
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 1980
- Séries
- Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires (3)
- Nombre de pages
- 330
- Dimensions
- 24,5 x 16 cm
- Poids
- 755 g
- Fiches UNIMARC
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3, Le Contrôle microbiologique - Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Le Contrôle microbiologique
Édité par Claude-Marcel Bourgeois, Jean-Yves Leveau
Lavoisier / Tec & Doc
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