- EAN13
- 9782852060821
- ISBN
- 978-2-85206-082-1
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 1980
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires (1)
- Séries
- Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires (1)
- Dimensions
- 24,5 x 16 cm
- Poids
- 755 g
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
1, Le Contrôle de qualité - Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires - principes généraux et aspects législatifs
Le Contrôle de qualité
Édité par Jean-Louis Multon
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Autres livres dans la même série
-
4, Analyse des constituants alimentaires, Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Analyse des constituants alimentairesJean-Louis Multon, Bernard Deymié, Dominique SimonLavoisier / Tec & Doc
-
3, Le Contrôle microbiologique, Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Le Contrôle microbiologiqueClaude-Marcel Bourgeois, Jean-Yves LeveauLavoisier / Tec & Doc
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Traité pratique de droit alimentaireJean-Louis Multon, Henri Temple, Jean-Luc ViruégaLavoisier / Tec & Doc -
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires - à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage, à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevageBéatrice de Reynal, Jean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc -
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, À l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevageBéatrice de Reynal, Jean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc -
-
Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAAJean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc -
Preservation and storage of grains, seeds and their by-products - cereals, oilseeds, pulses and animal feed, cereals, oilseeds, pulses and animal feedJean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc
