- EAN13
- 9782206032924
- ISBN
- 978-2-206-03292-4
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 02/12/2004
- Collection
- REFERENCE SSHR
- Nombre de pages
- 175
- Dimensions
- 24 x 17 x 0,9 cm
- Poids
- 364 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.013
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Histoire de la cuisine et des cuisiniers (2004)
Techniques culinaires et pratique de table, en France, du Moyen Age à nos jours
De Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain
Delagrave édition
Reference Sshr
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