- EAN13
- 9782862681221
- ISBN
- 978-2-86268-122-1
- Éditeur
- Jacques lanore et Henri laurens
- Date de publication
- 1988
- Code dewey
- 641.09
- Fiches UNIMARC
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Histoire de la Cuisine et des Cuisiniers - Techniques culinaires et pratique de table, en France, du Moyen-Äge à nos jours
techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos jours
De Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain
Jacques lanore et Henri laurens
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